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索 引 号: 11450702086505973N/2020-00891 主题分类: 市场监管、安全生产监管
发文机关: 钦州市钦南区市场监督管理局 成文日期: 2020-03-11
发布日期: 2020-03-16 17:03
标  题:

关于印发开展校园及周边食品安全专项整治工作方案的通知


关于印发开展校园及周边食品安全专项整治工作方案的通知


钦南市监食〔2020〕2号

 各基层所:

为进一步加强本辖区各类各级学校及校园周边食品安全监管,督促各食品经营店单位开展食品安全自查,及时发现和消除食品安全隐患,切实保障广大师生饮食安全。现将《开展校园及周边食品安全专项整治工作方案》印发给你们,请认真贯彻落实。

 

 

                     钦州市钦南区市场监督管理局

                      2020年3月11日




开展校园及周边食品安全专项整治工作方案

 

为了维护校园及周边食品安全,净化学校及其周边环境,督促各食品经营店单位开展食品安全自查,及时发现和消除食品安全隐患,切实保障广大师生饮食安全。结合本辖区实际,在辖区内开展校园及周边食品安全专项整治行动。现制定实施方案如下:

一、工作目标

通过专项整治行动,进一步加强我区学校及校园周边食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全。坚决取缔“三无”食品、无证生产经营“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”,进一步净化校园食品安全环境,提升本辖区食品安全保障水平。

 二、领导机构

 长:杨福东  党组副书记、局长

副组长:吴文儒  党组成员、副局长

      李江帆  党组成员、副局长

      甘元芳  党组成员、副局长

      任峻慷  党组成员、副局长

   员:朱光真  办公室负责人

陈德妍  食品药品稽查大队负责人

沈锡博  食品安全监管股负责人

各基层所负责人

     三、工作时间

2020年3月11日-4月30日

四、 整治重点

以校园及周边为重点区域,以面向学生制售食品的生产经营者(尤其是食品小作坊、小食杂店、小超市、食品小摊贩等)为重点对象,以“五毛食品”(即单价为“五毛”左右的调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品)为重点品种,集中力量开展专项整治行动,加大监督检查和执法力度,着力解决人民群众反映强烈的校园及周边食品市场突出问题。

五、 整治内容

(一)加强日常监管,规范生产经营行为。加强对辖区内食品生产经营主体责任落实情况的监督检查,督促食品生产经营者落实法定责任、履行法定义务。一是严查食品生产者是否根据调味面制品(辣条)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等产品特点和工艺要求,严格按照相关法律、法规、标准规定的要求,在生产场所卫生状况、食品原辅料采购进货查验和索票索证制度落实、食品添加剂使用管理、生产过程控制及产品出厂检验等方面持续满足许可条件。二是严查校园及周边食品经营者、小食杂店进货查验和索证索票制度及其落实情况,检查场所内外环境是否保持整洁,接触直接入口的食品经营者是否有有效健康证明等,是否存在采购销售过期变质、标签标识不规范、“三无”食品等行为。三是加强对“五毛食品”主要供货来源的食品批发市场、食品批发企业的日常监管,做到食品来源可追溯。

(二)加大案件查处,严厉打击违法行为。对涉及“五毛食品”、“三无”食品的食品生产经营者逐户清查,加大对农村、城乡结合部等区域校园及周边的清查力度,全面检查其生产经营区域和食品与食品原料库房,严厉查处生产经营超保质期、腐败变质、标签标识不规范、“三无”等不符合食品安全标准以及“两超一非”食品与食品原料等违法行为,坚决取缔无证生产经营“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”,涉嫌违法犯罪的要及时移送公安机关。并会通公安机关追查涉案产品销售流向,捣毁生产源头,切断非法生产经营食品的利益链条。

(三)加强监督抽检,规范核查处理。一是加强对“五毛食品”监督抽检。对抽检发现的生产经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”食品,应及时采取措施,责令其停止生产经营、召回、下架、销毁问题食品,并查明问题食品流向、铲除生产源头。二是加大核查处置力度。对抽检发现的不合格样品,立即开展核查处置工作,涉及生产环节的,要对食品生产者进行核查,督促其采取封存库存、暂停生产销售、召回不合格食品等措施;涉及经营环节的,要督促销售者下架、停止销售、退回或销毁,控制食品安全风险。

(四)规范校园管理,强化宣传教育。联合教育、城市管理等部门,组织开展食品安全宣传教育活动。一是充分应用好报刊、电视台等传统媒体和校园安全平台、微信公众号、各类新闻网站等新媒体,突出宣讲 “五毛食品”的种类、可能存在的超标问题和长期食用的危害等,普及食品安全知识。同时,广泛宣传专项整治相关措施及进展成效,加大违法案件曝光力度。二是充分整合相关部门、媒体、协会等各方资源,开展“食品安全知识进校园”等活动,普及食品安全科普知识,增强儿童、青少年识假辨假、安全消费意识及能力;鼓励学生家长及社会公众对“三无”低价伪劣食品及其销售者进行投诉举报,共同打造安全健康的校园及周边环境。

六、工作要求

(一)加强领导,周密组织。校园及周边“五毛食品”一直以来都是社会热切关注的焦点,也是食品安全问题易发多发的食品种类,是监管工作的重点和难点,各所要进一步提高思想认识,高度重视专项整治工作,切实加强组织领导,统筹考虑,全面部署推进,确保本次专项整治有力度、见成效。

(二)协调推进,凝聚合力。主动加强与当地教育、公安、城管、街道等部门的沟通联系,充分发挥各方作用,密切协作配合,共同推进专项整治任各项工作深入开展。要切实加强异地情况协查通报和信息共享,及时将不合格“五毛食品”情况通报生产企业所在地监管部门。要发挥好行业协会和媒体的自律和监督作用,做好宣传动员工作,畅通投诉举报渠道,为专项整治工作营造良好社会氛围。

(三)认真梳理,总结分析。在这次专项检查工作结束后,请各所把工作总结、工作台账、工作照片、执法文书(扫描版)发送至局食品安全监管股。联系人:吴家丽,联系电话:0777-2820661,邮箱:qnsyjsag@163.com。